九州醤油,しょうゆ、島原きとそうめんなど、福岡県大牟田市と、その近郊の特産品をお届けする、オンラインショップ・通信販売・通販のお店です。
 
幻の食材の街 大牟田市場
 
 
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あなたの簡単料理、おしえてください!
 毎日食べる食事だからこそ健康にも気を使わなきゃって思うけど、料理作るのも献立考えるのも大変。そんな苦労の中、考え付いた簡単料理ありませんか?
 優秀作品には、『九州窯元の器』プレゼント(各1名=計4名様)
 その他のレシピもメルマガでご紹介していきますので、お楽しみに!
当選者数 : 4名様
締切日  : 2006年4月4日(火)
発表日  : 2006年4月15日(土)

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材料
作り方
健康効果など
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記入例
ブロッコリーの簡単サラダ
材料
(4人分) ブロッコリー ------- 2株
ラディッシュ ------- 12個
サラダ菜 ----------- 4枚
塩、こしょう ------- 適宜

(A)
 酢 --------------- 1/4カップ
 サラダ油 --------- 3/4カップ
 マスタード ------- 小さじ1.5
 塩、こしょう ----- 少々
作り方
1.ブロッコリーは小房に分けて茹でて冷水にとり、ざるにあげ、軽く塩、こ しょうをふる。

2.ラディッシュは、茎を1cm程残して、四つに切る。

3.サラダ菜は冷水に放してパリッとさせ、ふきんに包んで水気を切る。

4.(A)の調味料をボールに入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

5.器に盛り付けて完成です。
健康効果など
ブロッコリーは今が旬。ビタミンCはレモンの2倍で、季節の変わり目の風邪 予防に効果的です。